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Windmühlenmesser Tourniermesser (Vogelschnabelform) – Kirschbaumholz
Die Klinge ist durchgehend nach unten gebogen (in der typischen Vogelschnabelform).
Dieses Tourniermesser zählt zu den besten geschmiedeten Messern von Windmühlenmesser. Sein länglicher, gut ausbalancierter Griff liegt perfekt in der Hand. Es eignet sich hervorragend zum Schälen von Kartoffeln und Obst.
Die Klinge ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahl 1.4116) geschmiedet und weist einen Härtegrad von 56–57 HRC auf. Diese rostfreie Legierung ist unempfindlich gegenüber Kontakt mit Fleischsaft, Blut oder Bratensaucen; das Messer oxidiert nicht.
Der Griff ist aus Kirschbaumholz gefertigt einem heimischen Holz mit rot-braunen Farbtönen, das sich samtig anfühlt und im Alltag sehr widerstandsfähig ist.
Dieses Tourniermesser ist ein echtes Leichtgewicht und liegt daher außergewöhnlich handlich und agil in der Hand.
Nicht spülmaschinengeeignet.
Eigenschaften:
Klingenlänge: 6 cm
Grifflänge: 10 cm
Klingenstärke: 1 mm
Gesamtlänge: 16 cm
Gewicht: ca. 25 g
Hergestellt von Windmühlenmesser in Solingen, Deutschland.
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