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AB.5170 Japanisches Spickmesser Kai Seki Magoroku Shoso
Klinge 9 cm
Siehe auch :
Bilder ohne Gewähr
Produktinformationen
9cm Spickmesser aus der Kai Seki Magoroku Shoso Serie.
„Ganzmetall"-Look ohne Struktur zwischen Klinge und Griff, Rautenmuster auf dem Griff aus Edelstahl.
Die Messer der Shoso-Serie haben eine Vollstruktur, d. h. es gibt keine Schweißnähte zwischen Klinge und Griff. Die exklusive Schleiftechnik von Kai besteht aus drei Schritten (darunter der Schritt, der der Schneide den optimalen Schneidewinkel verleiht), was ein besseres Schneiden von Lebensmitteln ermöglicht. Die Schneide ist konvex und das Finish satiniert.
Länge der Klinge: 9 cm.
Die aus rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl 1 K6 geschmiedete Klinge mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,8 % und einer Rockwell-Härte von 58 +/- 1 bietet eine hohe Robustheit und eine tadellose Schnitthaltigkeit.
Diese Schnitthaltigkeit - erreicht durch ein neues, für Kai spezifisches, dreistufiges Schärfverfahren mit niedriger Geschwindigkeit - reduziert die Reibung zwischen Klinge und Produkt erheblich und ermöglicht ein besseres Schneiden von Lebensmitteln.
Made in Japan
JAPANISCHE KÜCHENMESSER KAI SEKI MAGOROKU SHOSO
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