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Japanische Kochmesser 18 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Kai AB-5158 - Klinge 18 cm
Siehe auch :
Bilder ohne Gewähr
Produktinformationen
Kochmesser aus der Kai Seki Magoroku Shoso Serie
Ganzmetallische" Optik ohne Struktur zwischen Klinge und Griff, Diamantmuster am Edelstahlgriff.
Klingenlänge: 18 cm
Satiniertes Aussehen
Geschmiedet aus 1 K6 Molybden Vanadium Edelstahl, mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,8% und einer Rockwell-Härte von 58 +/- 1, bietet das Messer eine hohe Festigkeit und eine einwandfreie Schnittleistung.
Dieser Schnittwiderstand - der durch ein neues dreistufiges, kai-spezifisches, langsam laufendes Mahlverfahren erreicht wird - reduziert die Reibung zwischen Klinge und Produkt erheblich und ermöglicht eine bessere Zerlegung von Lebensmitteln.
Made in Japan
JAPANISCHE KÜCHENMESSER KAI SEKI MAGOROKU SHOSO
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