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Kai AB-5160 - Klinge 24 cm

Ref. AB-5160
KAI
Japanische Kochmesser 24 cm Kai Seki Magoroku Shoso

Siehe auch : Japanische Kochmesser 24 cm Kai Seki Magoroku Shoso Japanische Kochmesser 24 cm Kai Seki Magoroku Shoso

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Produktinformationen

Kochmesser aus der Kai Seki Magoroku Shoso Serie

Ganzmetallische" Optik ohne Struktur zwischen Klinge und Griff, Diamantmuster am Edelstahlgriff.
Klingenlänge: 24 cm
Satiniertes Aussehen

Geschmiedet aus 1 K6 Molybden Vanadium Edelstahl, mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,8% und einer Rockwell-Härte von 58 +/- 1, bietet das Messer eine hohe Festigkeit und eine einwandfreie Schnittleistung.

Dieser Schnittwiderstand - der durch ein neues dreistufiges, kai-spezifisches, langsam laufendes Mahlverfahren erreicht wird - reduziert die Reibung zwischen Klinge und Produkt erheblich und ermöglicht eine bessere Zerlegung von Lebensmitteln.

Made in Japan

 

 

JAPANISCHE KÜCHENMESSER KAI SEKI MAGOROKU SHOSO

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