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Lame Damas 16,5 cm et manche en magnolia

Ref. KC521
Kanetsune
KC-521 - Couteau japonais Usuba Kanetsune

voir aussi : KC-521 - Couteau japonais Usuba Kanetsune KC-521 - Couteau japonais Usuba Kanetsune KC-521 - Couteau japonais Usuba Kanetsune

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Détails Produit

Couteau Usuba Kanetsune, communément appelé feuille de boucher

Un couteau couperet japonais idéal pour trancher les os des cartilages dense, des viandes, des crustacés.
Grâce à leur lame épaisse et large rien ne leur résiste.
Il possède un noyau en acier blanc où l'on a superposé 11 couches de damas et d'une dureté de 60 HRC
Sa lame de 16,5 cm coupe comme une lame de rasoir avec un tranchant ultra lisse.
La main tiendra fermement le manche en bois de magnolia en forme de D.
Mitre en plastique noir pour contraster avec la lame et le manche.
Un couteau superbe, de haute qualité est très résistant. 

L'héritage de la coutellerie japonaise tient dans votre main.

Caractéristiques :

- Lame : acier blanc et 11 couches de damas
- Longueur de la lame :
16,5 cm
- Longueur totale : 31 cm
- Poids : 260 g
- Manche : magnolia
- Ouverture sécurité : fixe


Fabriqué au Japon