Universalmesser „K3“ Windmühlenmesser Pflaumengriff, Klinge aus rostfreiem Stahl

Windmühlenmesser Universalmesser „K3“, Pflaumenholzgriff, Edelstahlklinge

Das K3 markiert den Einstieg in die Kategorie der mittelgroßen Kochmesser. Seine Klinge mit „Mittelspitz“-Form ist außerordentlich vielseitig: Sie eignet sich hervorragend sowohl zum Schneiden von Gemüse auf dem Schneidebrett als auch zum Filetieren von Fisch oder zum Parieren von Fleischstücken.

Die Messer der Serie K verfügen über Klingen aus rostfreiem Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,7 % und einer Härte von 60 HRC (Rockwell-Skala). Die Klinge dieses Messers ist im sogenannten „Blaupließt“-Verfahren bearbeitet. Dieses Verfahren, das seit jeher als die anspruchsvollste Technik des Solinger Schleiferhandwerks gilt, verleiht den Klingen einen irisierenden, bläulichen Schimmer.
Der Griff aus Pflaumenholz mit Aluminiumnieten zeichnet sich durch seine ovale, geschwungene Form aus.

Griff aus Pflaumenholz einer besonders harten, dichten und wasserabweisenden Holzart. Die natürliche, marmorierte Maserung besticht durch ein Farbspiel aus Rehbraun, Rot und violetten Nuancen.
Nicht spülmaschinengeeignet.

Eigenschaften:
Klingenlänge: 12,5 cm
Grifflänge: 12 cm
Klingenstärke: 1,2 mm
Gesamtlänge: 24,5 cm
Gewicht: ca. 53 g

Hergestellt von Windmühlenmesser in Solingen, Deutschland.