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Perceval a crée cette gamme de couteau de "Le Français" en s'inspirant d'un modèle de couteau du XVIIème siècle.
Ce couteau Damas mêle l'élégance d'un bijou et son côté pratique et le plaisir lors de la découpe n'en sera que décuplé, il peut être utilisé en toute circonstance.
La lame Damas fait appel aux dernières innovations métallurgiques, une méthode de frittage permet de conserver le grain et augmente sa performance en terme d'inoxydabilité.
La lame laisse apparaître après meulage des petites zébrures avec motif"Twist"
Le manche en bois d'ébène du Gabon est un bois fort et dense et d'un noir profond. Ce bois précieux a un grain très fin et rend un poli parfaitement lisse.
Emouture très lente et polissage au cuir de buffle, montage du couteau sur rondelles de bronze au beryllium
Tous le processus de fabrication : ajustage, montage, polissage, affûtage et finition des couteaux sont réalisés manuellement par des professionnels dans les ateliers à THIERS en France.
Livré en coffre cadeau avec étui marron.
Chaque couteau étant unique, les photos sont non contractuelles.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Caractéristiques :
Acier damas inox torsadé dureté 57 HRC
Lame : 9 cm
Largeur : 1,7 cm
Epaisseur : 2,5 mm
Manche : bois d'ébène du Gabon
Couteau fermant monté à vis six pans creux.
Dimension du manche : 10,9 cm x 1,7 cm x 1,2 cm
Poids : 120 g
Verrouillage : Linerlock, monté à vis
Fabriqué en France
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