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Couteau d'office Déglon High Wood
5985009-C-Manche en losange bois et acier
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Détails Produit
Couteau d'office Déglon High Wood
Le couteau adapté aux travaux d’épluchages et de préparations de fruits et légumes. Il peut également être utilisé pour de petits désossages de volailles et petits gibiers.
Une lame de 9 cm en acier inoxydable martensitique 5CrMov15 (alliage d'acier inoxydable à base de fer avec environ 12% de chrome et 1,2% de carbone).
Habituellement, les catégories d'acier martensitique sont durcis et trempés, ce qui donne une résistance et une dureté exceptionnelle (55-57 HRC)
Une mitre sculptée en acier inoxydable 430
Le manche est le résultat de l'union entre deux bois nobles : le chêne blanc et le noyer (teinte plus foncée) et traversé par une soie en acier inoxydable 430.
Le résultat : Un couteau aux formes originales avec une lame professionnelle au profil traditionnel : très bonne résistance aux chocs.
Fabriqué en France.
Déglon Blocs,trousses,mallettes de couteaux,ustensiles de cuisine
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