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Couteau Deba Samura Okinawa
Lame 17cm - Acier AUS-8
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Détails Produit
Couteaux de cuisine professionnels en acier spécial AUS-8 monocouche dureté de l'acier 58HRC.
Le Deba, couteau plus lourd et polyvalent avec une lame en saillie idéal pour la découpe des filets sa lame glisse le long des arêtes avec sa partie antérieure.
Avec la base de la lame sa partie la plus coupante, il découpera efficacement les viandes et articulations de poulet...
Votre main épousera parfaitement le manche en bois de rose de haute qualité.
Couteau reconnu par les chefs et les cuisiniers professionnels.
Longueur de la lame : 170 mm
Longueur totale : 326 mm
Poids net : 201g
Hauteur totale : 52 mm
Couteaux de cuisine japonais Samura Okinawa
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