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Lame 18 cm - Acier AUS-8

Ref. 040
Samura
Couteau couperet Samura Bamboo

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Détails Produit

Couteaux de cuisine professionnels en acier spécial AUS-8 monocouche dureté de l'acier 58HRC.

Il est parfait pour couper facilement la viande, les tendons et les os avec sa longueur de lame de 18 cm.
Très léger environ 350g, réputés pour leur durabilité, Ils sont faits d'une seule couche sans rivets ni soudures, parfait au niveau hygiène.
Pour l'affûtage aucun effort supplémentaire ils ont un angle de 17 degrés.
La poignée de 13,3 cm est façonnée à l'image d'un bambou en acier inoxydable et très élégante, elle assure une prise ferme même si votre main est mouillée.


Tous les couteaux de cette gamme vont au lave-vaisselle.

 

Couteaux de cuisine japonais Samura Bamboo

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