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Couteau à pain de la gamme Kai Seki Magoroku Shoso
Aspect "tout métal" sans structure entre la lame et le manche, motifs en losanges sur le manche en inox.
Longueur de lame : 24 cm
Aspect satiné
Forgée à partir d'acier inoxydable Modybdène Vanadium 1 K6, d'une teneur de 0.8% en carbone et d'une dureté Rockwell de 58 +/- 1, la lame offre une grande robustesse et une tenue de coupe irréprochable.
Cette résistance de coupe - obtenue par un nouveau procédé d'affûtage à vitesse lente en trois étapes spécifique à Kai - réduit considérablement le frottement entre la lame et le produit et permet une meilleure découpe des aliments
Made in Japan
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