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Superbe coffret Perceval 6 couteaux de la gamme "9.47"
Un couteau de table aussi à l'aise pour couper une bavette qu'un encornet
Lame en acier 14C28N de 11 cm dureté 59HRC.
Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
Manche façon ivoire en polyacétal : polymère haut de gamme dont les propriétés physiques sont appropriées à la coutellerie de cuisine car il présente une résistance accrue à l'usure, aux chocs et aux acides des aliments.
Eviter de mettre au lave-vaisselle.
Caractéristiques :
Lame : 110mm x 19mm x 2,5mm
Manche : 107mm x 19mm x 10,5mm
Fabriqué en France
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