Mini-Hackmesser BJB „Le Thiers®“ Olivenholz

BJB „Le Thiers®“ Mini-Hackmesser, Olivenholz

Dieses Mini-Hackmesser ist ein handgefertigtes französisches Küchenmesser. Mit seiner 8 cm langen Klinge eignet es sich hervorragend zum Schneiden von Hartkäse sowie zum Zerkleinern von Gewürzen und Kräutern; es ist jedoch nicht für das Hacken von Knochen ausgelegt.
Die Klinge aus rostfreiem Stahl (Z40C13) ist unempfindlich gegenüber Wasser und Säuren (z. B. Zitrone, Tomate) und lässt sich mit einem einfachen Wetzstahl oder einem Standard-Schleifstein leicht nachschärfen. Hochglanz-Finish.
Mit „Le Thiers®“-Gravur von BJB.

Griff aus echtem Olivenholz (ca. 9,5 cm).
Zur Holzpflege gelegentlich einen Tropfen Leinöl auf den Griff geben und mit einem weichen Tuch verreiben.

Nicht spülmaschinengeeignet; nach Gebrauch sofort abtrocknen.

Technische Daten:

Klingenlänge: 8 cm
Grifflänge: 9,5 cm
Gesamtlänge: 17,5 cm
Gewicht: ca. 80 g

Zu 100 % in Frankreich hergestellt von BJB Couteaux (Thiers / 63250 Arconsat).