KC-946 - Kanetsune Usugabata Japanisches Messer

Usugabata-Messer mit Kanetsune-Inschrift auf der Klinge

Ein japanisches Küchenmesser, das dem europäischen Kochmesser entspricht, ideal zum Schneiden von Gemüse und Kräutern.
Seine graue Klinge besteht aus einem VG-1-Kern, der von rostfreiem SU410-Stahl umgeben ist.
Gehämmerte "Tsuchime"-Oberfläche für eine natürliche Freisetzung von Lebensmitteln 
Härte 59-60HRC
Seine 16,5 cm lange beschichtete Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Kante 
Sperrholzgriff mit Edelstahl-Klotz.
Er bietet eine hervorragende Griffigkeit und einen perfekten Halt. 

Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.

Merkmale:

- Klinge: VG-1 und SUS410 Stahl
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Gesamtlänge: 29 cm
- Gewicht: 175 g
- Griff: Schwarzes Sperrholz
- Sicherheitsöffnung: fest

Hergestellt in Japan