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13,5 cm Klinge und Sperrholzgriff

Ref. KC944
Kanetsune
KC-944 - Petty Kanetsune Japanisches Messer

Siehe auch : KC-944 - Petty Kanetsune Japanisches Messer KC-944 - Petty Kanetsune Japanisches Messer KC-944 - Petty Kanetsune Japanisches Messer

Bilder ohne Gewähr

Neu 69.05 inkl. MwSt.

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Produktinformationen

Kleines Messer mit Kanetsune-Inschrift auf der Klinge

Das Petty : Universalmesser zwischen dem Gemüsemesser und dem Filet de Sole-Messer: Hacken von Fleisch, Gemüse oder Kräutern, Zerkleinern.
Der Begriff Petty bezieht sich auf Gebrauchsmesser.
Übliche Länge der Klinge: 12 bis 16 cm - symmetrische Klinge 
Seine graue Klinge besteht aus einem VG-1-Kern, der von rostfreiem SU410-Stahl umgeben ist.
Gehämmerte "Tsuchime"-Oberfläche, damit sich das Schnittgut natürlich ablösen kann 
Härte 59-60HRC
Seine 13,5 cm lange beschichtete Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Kante 
Sperrholzgriff mit Edelstahl-Klotz.
Er bietet eine hervorragende Griffigkeit und einen perfekten Halt. 

Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.

Merkmale:

- Klinge: VG-1 und SUS410 Stahl
- Klingenlänge: 13,5 cm
- Gesamtlänge: 24 cm
- Gewicht: 72 g
- Griff: Schwarzes Sperrholz
- Sicherheitsöffnung: fest

Hergestellt in Japan