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18 cm Klinge und Sperrholzgriff

Ref. KC945
Kanetsune
KC-945 - Kengata Kanetsune Japanisches Messer

Siehe auch : KC-945 - Kengata Kanetsune Japanisches Messer KC-945 - Kengata Kanetsune Japanisches Messer KC-945 - Kengata Kanetsune Japanisches Messer

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Produktinformationen

Kengata-Messer mit Kanetsune-Inschrift auf der Klinge

Ein japanisches Küchenmesser, das dem europäischen Kochmesser entspricht, ideal für all Ihr Gemüse, Obst und Fleisch.
Seine graue Klinge besteht aus einem VG-1-Kern, der von rostfreiem SU410-Stahl umgeben ist.
Gehämmerte "Tsuchime"-Oberfläche für ein natürliches Ablösen von Schnittgut 
Härte 59-60HRC
18 cm beschichtete Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Kante 
Sperrholzgriff mit Edelstahl-Klotz.
Er bietet eine hervorragende Griffigkeit und einen perfekten Halt. 

Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.

Merkmale:

- Klinge: VG-1 und SUS410 Stahl
- Klingenlänge: 18 cm
- Gesamtlänge: 30,3 cm
- Gewicht: 155 g
- Griff: Schwarzes Sperrholz
- Sicherheitsöffnung: fest

Hergestellt in Japan