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Kengata-Messer mit Kanetsune-Inschrift auf der Klinge
Ein japanisches Küchenmesser, das dem europäischen Kochmesser entspricht, ideal für all Ihr Gemüse, Obst und Fleisch.
Seine graue Klinge besteht aus einem VG-1-Kern, der von rostfreiem SU410-Stahl umgeben ist.
Gehämmerte "Tsuchime"-Oberfläche für ein natürliches Ablösen von Schnittgut
Härte 59-60HRC
18 cm beschichtete Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Kante
Sperrholzgriff mit Edelstahl-Klotz.
Er bietet eine hervorragende Griffigkeit und einen perfekten Halt.
Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.
Merkmale:
- Klinge: VG-1 und SUS410 Stahl
- Klingenlänge: 18 cm
- Gesamtlänge: 30,3 cm
- Gewicht: 155 g
- Griff: Schwarzes Sperrholz
- Sicherheitsöffnung: fest
Hergestellt in Japan
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