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KC-947- Japanisches Gyuto-Messer Kanetsune
16,5 cm Klinge und Sperrholzgriff
Siehe auch :
Bilder ohne Gewähr
Produktinformationen
Gyuto-Messer mit dem Schriftzug Kanetsune auf der Klinge.
Ein Küchenmesser oder Kochmesser. Wird zum Zubereiten von großem Gemüse und zum Schneiden aller Arten von Fleisch verwendet.
Übliche Klingenlänge: 20 bis 24 cm - symmetrische Klinge.
Die graue Klinge besteht aus einem Kern aus VG-1, der von rostfreiem Stahl SU410 umgeben ist.
Gehämmertes „Tsuchime“-Finish, um das natürliche Ablösen von geschnittenen Lebensmitteln zu unterstützen.
Härtegrad 59-60HRC.
Die beschichtete 21 cm lange Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Schneide.
Der Griff aus Plywood mit einem Kropf aus rostfreiem Stahl.
Er bietet eine hervorragende Griffigkeit und einen tadellosen Halt.
Ein tolles, hochwertiges und sehr widerstandsfähiges Messer, das von professionellen japanischen Messerherstellern gefertigt wird.
Merkmale:
- Klinge: VG-1 und SUS410 Stahl.
- Länge der Klinge: 21 cm
- Gesamtlänge: 34 cm
- Gewicht: 235 g
- Griff: Schwarzes Plywood
- Sicherheitsöffnung: feststehend
Hergestellt in Japan
Kanetsune Japanische Messer Serie KC-940
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