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Der SANTOKU : drei Tugenden : Schneiden, Hacken, Zerkleinern
Dies ist das meistverkaufte Modell unter den japanischen Messern. Seine Funktionen sind wirklich vielseitig: es schneidet mühelos alle Arten von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar die empfindlichsten Früchte wie Erdbeeren.
Er ist aus rostfreiem Stahl DSR-1K6 mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt.
Härte 58HRC
16,5 cm beschichtete Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Kante
Die "Tsuchime"-Beschichtung der Klinge verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben
Gehämmerte Klinge mit hoher Leistung dank ihrer ausgewogenen Zusammensetzung aus Kohlenstoff und zugesetztem Molybdän.
Der Griff ist aus natürlichem Sperrholz mit einem schwarzen Kropf als Kontrast zu Klinge und Griff.
Er bietet eine hervorragende Griffigkeit und einen perfekten Halt.
Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.
Merkmale:
- Klinge: DSR-1K6 Stahl
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Gesamtlänge: 29,5 cm
- Gewicht: 120 g
- Griff: natürliches helles Holz
- Sicherheitsöffnung: fest
Hergestellt in Japan
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