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MI34374181 by Zwilling Henckels Japan

Ref. 34374-181
Zwilling Henckels Japan
4009839276071
Miyabi 5000MCD Santoku Messer 18 cm

Siehe auch : Miyabi 5000MCD Santoku Messer 18 cm Miyabi 5000MCD Santoku Messer 18 cm Miyabi 5000MCD Santoku Messer 18 cm Miyabi 5000MCD Santoku Messer 18 cm

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Produktinformationen

Japanese Santoku Messer Myiabi 5000 MCD

Santoku ist die meistverkaufte Klingenform in Japan und bedeutet übersetzt „Drei Tugenden“. Der Name bezieht sich auf die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser Klingenform wie z.B. für Gemüse, Fleisch oder Fisch.

Die Klinge : Damast-Design 101 Lagen - 16 cm

Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist umgeben von 100 Lagen Stahl zwei verschiedener Sorten von unterschiedlicher Härte.
Die CRYODUR® Klinge wird - in einem speziell entwickelten Verfahren - mit Eishärtung bei -196 °C gehärtet. So entstehen die außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell und eine langanhaltende Schärfe der Klinge.
 

Die Griff : aus bester Masur-Birke.
Ein Mosaik-Pin rundet den edlen Look ab.
Abgerundet wird der „D-Griff“ durch eine dekorative Endkappe mit geprägtem Miyabi Logo.

Made in Japan by Zwilling J.A. Henckels Japan

 

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