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16,5 cm Klinge und schwarzer Holzgriff

Ref. KC154
Kanetsune
KC-154 - Kanetsune Usabagata Japanisches Messer

Siehe auch : KC-154 - Kanetsune Usabagata Japanisches Messer KC-154 - Kanetsune Usabagata Japanisches Messer

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Produktinformationen

Usabagata-Messer mit Kanetsune auf der Klinge

Ein japanisches Küchenmesser ähnlich dem Nakiri, ideal für alle Ihre Gemüse und Kräuter dank der rechteckigen Klinge.
Er hat einen Kern aus rostfreiem Stahl Sandvik 19C27, gemischt mit rostfreiem Stahl SUS410. 
Härte 60-61HRC
Seine 16,5 cm lange beschichtete Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Kante.
Der Griff aus schwarzem Naturholz sorgt für hervorragenden Halt und Griffigkeit. 
Kropf aus rostfreiem Stahl
Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.


Merkmale:

- Klinge: Sandvik 19C27 / SUS410 Stahl
- Klingenlänge: 18,5 cm
- Gesamtlänge: 30,5 cm
- Gewicht: 145 g
- Griff: Naturholz schwarz
- Sicherheitsöffnung: fest