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KC-153 - Kanetsune Gyutou Japanisches Kochmesser
18,5 cm Klinge und schwarzer Holzgriff
Siehe auch :
Bilder ohne Gewähr
Produktinformationen
Kanetsune Gyutou Kochmesser
Ein japanisches Kochmesser, ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und zum Entfernen von Knochen, ohne das Fleisch zu zerkleinern.
Er hat einen Kern aus rostfreiem Stahl Sandvik 19C27, gemischt mit rostfreiem Stahl SUS410.
Härte 60-61HRC
Seine 18,5 cm lange beschichtete Klinge schneidet wie eine Rasierklinge mit einer ultraglatten Kante.
Der Griff aus schwarzem Naturholz sorgt für hervorragenden Halt und Griffigkeit.
Kropf aus rostfreiem Stahl
Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.
Merkmale:
- Klinge: Sandvik 19C27 / SUS410 Stahl
- Klingenlänge: 18,5 cm
- Gesamtlänge: 30,5 cm
- Gewicht: 145 g
- Griff: Naturholz schwarz
- Sicherheitsöffnung: fest
Kanetsune Japanische Messer Serie YS-900
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