Japanisches Messer Yaxell Zen Boning

Die Zen-Messerserie von Yaxell beeindruckt durch ihre Qualität und ihr Design.

Boning-Messer - 15 cm lange Klinge zum Entbeinen, Entfernen von Gelenken sowie der Haut an Fleisch. Mit seiner spitzen Klinge ist es perfekt für Geflügel oder Fisch geeignet.

Das VG10 Herz der Klinge (Kobalt, Molybdän, Vanadium) ist auf jeder Seite von 18 Schichten aus rostfreiem Stahl abwechselnd in harten und weichen Schichten bedeckt, präsentiert eine schöne Damaskus 37 Schichten.
Der obere Teil ist gehämmert, was dem Ensemble eine künstlerische Ergänzung der schönsten Wirkung verleiht.
Logo gestempelt.

Der schwarze Micarta Griff ist poliert und mit zwei edelstahl Nieten fest befestigt.

Fügen Sie zu den Qualitäten dieses sehr schönen Werkzeugs eine Härte von 61 Rockwell, für eine extreme und haltbare Kante hinzu.

膳 Zen ist ein eingetragenes Warenzeichen der Yaxell Corporation.
Dieser Begriff bedeutet "die gesündesten Mahlzeiten" auf Japanisch.