Japanische Kochmesser Yaxell Zen

Wie alle Bereiche des japanischen Cutler Yaxell, besticht die Zen Serie durch ihre Qualität und Ihr Design.

Kochmesser - Klinge 24 cm
Drei Funktionen: Schneiden, Ziselieren, Hacken.
Es ist das meistverkaufte japanische Messer, da seine Funktionen sehr vielseitig sind: Es schneidet alle Arten von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar empfindliches Obst wie Erdbeeren
Das VG10 Herz der Klinge (Kobalt, Molybdän, Vanadium) ist auf jeder Seite von 18 Schichten aus rostfreiem Stahl abwechselnd in harten und weichen Schichten bedeckt, präsentiert eine schöne Damaskus 37 Schichten.
Der obere Teil ist gehämmert, was dem Ensemble eine künstlerische Ergänzung der schönsten Wirkung verleiht.
Logo gestempelt.

Der schwarze Micarta Griff ist poliert und mit zwei edelstahl Nieten fest befestigt.

Fügen Sie zu den Qualitäten dieses sehr schönen Werkzeugs eine Härte von 61 Rockwell, für eine extreme und haltbare Kante hinzu.

膳 Zen ist ein eingetragenes Warenzeichen der Yaxell Corporation.
Dieser Begriff bedeutet "die gesündesten Mahlzeiten" auf Japanisch.