2C.1009NO Kochmesser Due Cigni 1896

Die Messerserie 1896 wurde von Oreste Frati entworfen, einem talentierten Designer, der mit Fox Knives zusammenarbeitet.

Oreste Frati ließ sich vom Design der klassischen europäischen Kochmesser inspirieren. 
Das Kochmesser macht seinem Namen alle Ehre und ist in der Küche unentbehrlich, um Gemüse in Stifte und Juliennes zu schneiden und Kräuter zu hacken.
Es wird auch verwendet, um große Fleisch- oder Fischstücke in Stücke zu schneiden.

Die satinierte Klinge aus rostfreiem Stahl X50Cr15MOV bietet eine makellose, glatte Schärfe, einen widerstandsfähigen Stahl, der perfekt gegen Korrosion ist und leicht zu schärfen ist. HRC 57.

Abgerundeter Griff aus dunklem Walnussholz. Der Griff ist mit drei Nieten an der Vollseidenklinge befestigt.

Nicht in der Spülmaschine reinigen.
Das Messer nach dem Waschen sofort abtrocknen, um zu verhindern, dass das Holz splittert oder seine Schönheit verliert.

Merkmale:

Länge der Klinge: 20 cm
Klingenstärke: 3 mm
Länge des Griffs: 12 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Gewicht: 200 g

Hergestellt in Italien.