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34078-241 Miyabi

Ref. 34078-241
Miyabi
4009839308130
Sujihiki Messer 24 cm Miyabi 6000MCT

Siehe auch : Sujihiki Messer 24 cm Miyabi 6000MCT Sujihiki Messer 24 cm Miyabi 6000MCT

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Produktinformationen

Japanese Sujihiki Messer der Serie MIYABI 6000MCT 
Das Sujihiki ist ein sehr feines Tranchiermesser und ist mit dem europäischen Schinkenmesser vergleichbar. Es eignet sich zum Schneiden von rohem oder gekochtem Fleisch und Fisch.

Klinge 24 cm

Die Klingenform greift den Schwung des Griffes gekonnt auf. Dank des extrem harten Kerns aus MC63-Stahl und des traditionell japanischen Honbazuke-Abzugs, ist auch dieses Messer so scharf wie ein Skalpell.  
Die Hammerschlagoberfläche der Klinge sieht unvergleichlich reizvoll aus.

Der schwanenhalsartige, gebogene Griff verleiht dem Messer eine außergewöhnliche Eleganz und sorgt dafür, dass es überaus angenehm und sicher in der Hand liegt.  
Gefertigt ist er aus langlebigem und pflegeleichtem Cocobolo Pakka Wood in natürlich warmer Optik.
Ein Mosaik-Pin und die dekorative Endkappe mit logo Miyabi betonen den edlen Look.

von Zwilling J.A. Henckels Japan

 

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