Sommeliermesser Goyon-Chazeau "St-Vincent" Pappelholz

Goyon-Chazeau Sommeliermesser Modell St. Vincent aus Pappelholz. 

Goyon-Chazeau gehört zu den Messerschmieden aus dem Thiers-Becken, die sich zusammengeschlossen haben, um diese Meisterschaft und dieses Know-how durch ein Messer mit dem Namen ihrer Stadt zu verewigen:
Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst seit mehr als 6 Jahrhunderten, und die den Ruf der französischen Messer durch die Einhaltung der 3 Leitgedanken: Territorialität, Qualität, Moral, begründet haben.
Das St-Vincent wurde zusammen mit Robert Beillonet, einem der besten französischen Messermacher, entwickelt.
Ein authentisches Sommeliermesser mit einem einteiligen Hebel- und Kapselheber und einem Korkenzieher mit gehärtetem Docht mit 5 Windungen.
Die 11 cm lange Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl 14C28N (58-59HRC) wird durch einen Zwangsschnitt geschlossen, die Klinge ist komplett stumpf, 2 Kropfbacken aus mattem, rostfreiem Stahl.
Montage mit Nieten
Griff aus Pappelholz
Etui aus braunem, geriebenem Leder mit Steppnähten.
Korkschatulle in Form eines Korkens.
Sehr schönes Taschenmesser, das Sammler von regionalen Taschenmessern sowie Liebhaber von schönen Klingen begeistern wird.
Sehr leichtes Messer, das sich sowohl in der Stadt als auch auf dem Land gut macht.
 Leicht nachzuschärfen.

Merkmale:

Geschlossenes Messer: 12,5 cm.
Länge geöffnet: 21,5 cm
Länge der Klinge: 9 cm

100% französische Herstellung in Thiers unter Einhaltung der hochwertigen Qualitätskriterien von Goyon-Chazeau.

LE THIERS® ist ein ordnungsgemäß eingetragenes Modell, das durch französische und europäische Gesetze geschützt ist.