1559-Kochmesser Goyon-Chazeau " Le Grand Tradi" 13cm Walnussholz

Kochmesser Chef "Le Grand Tradi" von Goyon-Chazeau.

Das Kochmesser trägt seinen Namen zu Recht und ist in der Küche unentbehrlich, um Gemüse in Stifte und Juliennes zu schneiden und Kräuter zu hacken.
Es wird auch verwendet, um große Fleisch- oder Fischstücke in Stücke zu schneiden.
Die Klingenlänge variiert in der Regel zwischen 13 und 30 cm.
Klinge aus rostfreiem Stahl 14C28N matt.
Griff aus gealtertem Walnussholz, das leicht gemasert ist, um ihm dieses traditionelle französische Aussehen zu verleihen.

Länge der Klinge: 13 cm.
Breite: 3,5 cm
Länge des Griffs: 11 cm.
Gesamtlänge: 24 cm
Gewicht: 95 g.

Zu 100 % in Frankreich hergestellt.