SMSMT0092 Santoku-Messer Samura Meteora

Profi-Küchenmesser aus einlagigem Spezialstahl AUS-10 AUS-10 Stahl Härte 59HRC.
 

Es ist das meistverkaufte Modell unter den japanischen Messern, und seine Funktionen sind wirklich vielseitig: Es schneidet mühelos alle Arten von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar die zerbrechlichsten Früchte wie Erdbeeren.
Mit einem Gewicht von etwa 200 g, die für ihre Langlebigkeit bekannt sind, bestehen sie aus einer einzigen Schicht ohne Nieten oder Schweißnähte und sind hygienisch einwandfrei.
Zum Schärfen ohne zusätzlichen Kraftaufwand haben sie einen Winkel von 17 Grad.
Der 13,1 cm lange Griff ist gehämmert und aus rostfreiem Stahl gefertigt. Sie ist sehr elegant und gewährleistet einen festen Griff, auch wenn die Hand nass ist.