SMSMT0085 Kochmesser Samura Meteora Cook

Profi-Küchenmesser aus einlagigem Spezialstahl AUS-10 AUS-10 Stahl Härte 59HRC.
 

Mit seiner Klingenlänge von 20,9 cm eignet er sich zum Anrichten von großem Gemüse und zum Schneiden aller Fleischsorten.
Mit einem Gewicht von etwa 200 g, die für ihre Langlebigkeit bekannt sind, bestehen sie aus einer einzigen Schicht ohne Nieten oder Schweißnähte und sind hygienisch einwandfrei.
Zum Schärfen ohne zusätzlichen Kraftaufwand haben sie einen Winkel von 17 Grad.
Der 13,1 cm lange Griff ist gehämmert und aus rostfreiem Stahl gefertigt. Sie ist sehr elegant und gewährleistet einen festen Griff, auch wenn die Hand nass ist.