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Santokumesser Sabatier Ideal Forgé - Der Santoku mit seiner breiten und starke Klinge wird genutzt um in dicke Stücke Fleisch, Gemüse oder Fisch schneiden
Klingenlänge : 18 cm - Wellenschliff
100% Geschmiedete Messer
POM Griff mit 3 Nieten
Klinge aus Stahl 4116 NITRO+, hergestellt in Frankreich von Ugitech®, einem rostfreien Stahl (X50CrMoV15), der durch eine Stickstoffversorgung verstärkt ist.
Seine Eigenschaften: überlegene Härte, Schnittzeit und Korrosionsbeständigkeit.
Rockwell-Härte: 58/60 HRC.
Hergestellt in Thiers, Frankreich
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