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Opinel Santoku-Messer „Parallel Nr. 119“
Der japanische Begriff „Santoku“ bedeutet wörtlich „drei gute Dinge“ und bezieht sich auf die typischen Küchenarbeiten: Schneiden, Würfeln und Hacken.
Es handelt sich somit um die japanische Variante des europäischen Kochmessers.
Die 17 cm lange Klinge aus X50CrMoV15-Stahl ist dank ihrer 3 cm Stärke besonders stabil.
Der Griff besteht aus Buchenholz, dem von Opinel am häufigsten verwendeten Holz für Griffe. Es stammt aus den Wäldern des Vercors und des Jura.
Die Lackierung schützt die Klinge vor Schmutz und Wasser.
Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.
Technische Daten:
Klingenlänge: 17 cm
Grifflänge: 13,2 cm
Gewicht: 140 g
Hergestellt in Frankreich
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