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Regionalmesser L'Yssingeaux von Le Fidèle Messermachermeister in Thiers.
Klinge aus rostfreiem Stahl 12C27 Härte 57-59 HRC, sehr leichtes Messer, das sowohl in der Stadt als auch auf dem Land eingesetzt werden kann.
Klinge in Drop-Point-Form mit ausgezeichneter Schärfe und Aufschrift "L'Yssingeaux". Das Schärfen ist einfach.
Öffnen der Klinge mit dem Daumen (eine Hand hält den Griff und die andere öffnet das Messer mit dem Daumen).
Griff aus Olivenholz mit einer Länge von 10,5 cm.
Kropf aus rostfreiem Stahl.
Guillochierte Feder.
Herkunft: Le laguiole Auvergnat, Yssingeaux / Haute-Loire.
Klinge: 8,6 cm
Länge des Griffs: 10,5 cm
Länge geöffnet: 19,3 cm
Gewicht: 85 g
Zu 100 % in Frankreich in Lezoux 63190 hergestellt.
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