KC-702 - Kanetsune Gyutou M-Serie Minamoto Kanemasa Japanisches Kochmesser

Gyutou Minamoto Kanemasa Kochmesser der Serie M, Kanetsune auf der Klinge eingraviert 

Ein japanisches Kochmesser, ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und zum Entfernen von Knochen, ohne das Fleisch zu zerkleinern.
Es hat einen verginen Kohlenstoffstahl in NKS32 für eine bessere Kantenhaltung
Härte 59-60HRC.
Seine weiße Klinge von 21 cm mit einem hervorragenden Schnitt dank der Kohlenstoff, ist es eine Rasierklinge mit einem ultra glatten Rand 
Der Griff ist aus natürlichem und gepresstem schwarzem Holz, vernietet, um einen hervorragenden Griff und perfekten Halt zu bieten. 
Voller Erl-Konstruktion mit geschweißten Backen für den professionellen Einsatz

Ein hervorragendes, hochwertiges Messer ist sehr langlebig, hergestellt von professionellen japanischen Besteckherstellern.

Merkmale:

- Klinge: NKS32 Stahl
- Klingenlänge: 21 cm
- Gesamtlänge: 33 cm
- Gewicht: 150 g
- Griff: Naturholz schwarz
- Sicherheitsöffnung: fest

Hergestellt in Japan