19512 Taschenmesser Capuchadou® (Gilles®) von Fontenille Pataud aus Wacholderholz

Messer Capuchadou®, Gilles® von Fontenille Pataud.

Fontenille Pataud gehört zu den Messerschmieden aus dem Thiers-Becken, die sich zusammengeschlossen haben, um diese Meisterschaft und dieses Know-how durch ein Messer mit dem Namen ihrer Stadt zu verewigen:
Thiers, seit mehr als sechs Jahrhunderten die Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, und die den Ruf der französischen Messer durch die Einhaltung der drei Leitgedanken: Territorialität, Qualität, Moral, begründet haben.
Bevor es das Laguiole gab, hatte das Aubrac bereits ein eigenes Messer namens „Capuchadou“. Die Bauern von damals benutzten es für alle täglichen Aufgaben, vom Essen über die Pflege der Tiere bis hin zu ihrer eigenen Verteidigung. Das Atelier Fontenille Pataud, legt das Capuchadou, diesen Vorläufer des Laguiole, neu auf und interpretiert es für Sie neu.

Matte Klinge aus 14C28N-Stahl mit einer Härte von 58-59 HRC in Clip Point-Form. Das Kleeblatt ist handwerklich geschmiedet und (nicht geschweißt), jede Feder ist freihändig guillochiert. Öffnung durch Nageln auf der Klinge.
Griff aus Wacholderholz.
Feder aus 3 mm rostfreiem Stahl, gehärtet und innen poliert. Verfügt über einen Klingenstopper und ein aus dem Vollen geschmiedetes Kleeblatt.

Wird mit Lederbeutel geliefert.

Merkmale:
Messer geschlossen: 12 cm.
Länge geöffnet: 21 cm
Länge der Klinge: 9 cm
Gewicht: 90 g

100%ige französische Herstellung in Thiers durch Fontenille Pataud