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Professionelle Kochmesser aus speziellem AUS-8 Monoschicht-Stahl Stahlhärte 58HRC.
Das Kochmesser macht seinem Namen alle Ehre und ist in der Küche unentbehrlich, um Gemüse in Stifte und Juliennes zu schneiden und Kräuter zu hacken.
Es wird auch verwendet, um große Fleisch- oder Fischstücke in Stücke zu schneiden.
Sie sind sehr leicht (ca. 100 g) und für ihre Langlebigkeit bekannt. Sie bestehen aus einer einzigen Schicht ohne Nieten oder Schweißnähte und sind daher perfekt für die Hygiene.
Der 17-Grad-Winkel ermöglicht ein müheloses Schärfen.
Der 11 cm lange Griff ist wie ein Bambus aus rostfreiem Stahl geformt und sieht sehr elegant aus. Er sorgt für einen festen Griff, selbst wenn Ihre Hand nass ist.
Alle Messer dieser Serie sind spülmaschinenfest.
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