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Filiermesser Lion Sabatier Saveur Serie
Schmal und flexible Klinge, für Filetieren Fische mit precison
Klinge 15 cm
Komplett geschmiedet
Klinge aus Stahl 4116 NITRO+, einem rostfreien Stahl (X50CrMoV15), der durch eine Stickstoffversorgung verstärkt ist.
Seine Eigenschaften: überlegene Härte, Schnittzeit und Korrosionsbeständigkeit.
Rockwell-Härte: 58/60 HRC.
Pakka-Holzgriff
Messing-Kreuzung-Nieten
Hergestellt in Thiers - Frankreich
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