130437DAM-Santoku-Kochmesser Böker Damast Olivier

Messer zum Schneiden oder Tranchieren von Boker 37 Lagen Damaszener-Stahl und Olivenholz.

Diese Serie von Boker Damaskus-Olivenholz Kochmessern harmoniert perfekt mit den traditionellen japanischen Griffformen aus schwarzem Schichtholz und den rasiermesserscharfen Klingen.

Das SANTOKU: Drei Tugenden: Schneiden, Ziselieren, Hacken.
Es ist das meistverkaufte Modell unter den japanischen Messern, da seine Funktionen wirklich vielseitig sind: Es schneidet mühelos alle Arten von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar die empfindlichsten Früchte wie Erdbeeren.

Der VG10-Damaststahl besteht aus 37 Lagen rostbeständigem Stahl, der in Japan hergestellt wird, und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad und eine homogene Kristallstruktur aus.
Der Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines Küchenmesserherstellers in Solingen sind um mehr als 68 % besser. So müssen Sie sich nicht mehr um das Nachschärfen kümmern.

Der Griff ist aus Olivenholz, eine Mitra aus rostfreiem Stahl mit einer Stahlniete als Kontrast zum Griff.

Ein Küchenmesser, das sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen geschätzt wird!

Waschen Sie Ihre Klinge vor allem gründlich von Hand.

Merkmale:
Länge der Klinge: 17,2 cm
Höhe der Klinge: 4,3 cm
Gesamtlänge: 29,8 cm

Hergestellt in Solingen, Deutschland

Achtung: Die Marke BÖKER verbietet uns den Verkauf in Deutschland.