Erschöpftes Lagerhaus
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Japanische Küchenmesser Tamahagane

Japanische Küchenmesser Tamahagane

Tamahagane :Qualitäts-Messer Series gemacht in der Japan  mit Klinge aus 3 Stahlschichten, in VG5 für den Kern und in SUS410 für die Außenschichten zusammengesetzt. 

Griff aus Micarta, der eine Ergreifung in sehr komfortabeler Hand und ein vollkommenes Gleichgewicht des Messers gibt.

Klingenhärte: Das VG5 erreicht 61 HRC, und die 2 Außenschichten von SUS410 sind zwischen 28 und 32 HRC, um die Klinge zu verstärken. 

Einfaches zu Schärfen. 

 

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