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Japanische Messer Senzo Small Santoku
SZ20237 Senzo Suncraft
Siehe auch :
Bilder ohne Gewähr
Produktinformationen
Senzo Small Santoku, Traditionellen japanese Küchenmesser
Klinge aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°.
Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet.
Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität.
Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.
Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.
Klingenlänge 150 mm
Gesamtlänge 260 mm
Gewicht 95 g
Made in Japan by Suncraft
Senzo japanische Kuchenmesser
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