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Couteaux de cuisine japonais Miyabi 6000 MCT

Couteaux de cuisine japonais Miyabi 6000 MCT

Les couteaux Japonais Miyabi 6000MCT : encore une mention d'excellence pour cette gamme au design incomparable !

La qualité Miyabi reste irréprochable pour cette nouvelle série, tant pour la qualité de coupe que pour le design unique du manche et de la lame 

Lames symétriques en aggloméré d'acier aux microcarbures MC63 Tsuchime* martelées. 
Dureté extrême : 63 Rockwell, grâce au traitement spécial Cryodur. 
Grâce au coeur extrêmement dur en micro-carbides MC63 et à l'affûtage traditionnel japonais Honbazuke , les lames de ces couteaux sont aussi tranchantes qu'un scalpel. 

Manche élégamment courbé en cou de cygne, auquel la composition en bois cocobolo pakka et acier inoxydable ajoute une apparence chaleureuse et à la prise en main confortable.
Cette élégance est accentuée par une décoration "pin mosaïque" incrustée et un pommeau en acier inoxydable avec logo Miyabi.

* Tsuchime en japonais : "Vague frappant la plage au clair de lune"                 

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