Couteaux de bouchers et outils de boucherie DICK

La société Friedr. Dick  fut fondée en 1778 à Esslingen et est une propriété familiale depuis plus de 225 ans.

Friedr. Dick est le seul fabricant au monde proposant une gamme aussi large de couteaux, de fusils d'affûtage et d'accessoires pour les chefs et les bouchers, de machines de boucheries, d'affûteuses et d'appareils pour le nettoyage des couteaux.  La longue tradition et les nombreuses années d'expérience dans la fabrication de produits destinés aux cuisiniers et aux bouchers favorisent le développement constant de produits novateurs.  La meilleure qualité possible et une manipulation optimale conformément aux exigeances ergonomiques font des produits Friedr. Dick la marque phare dans le secteur des métiers  de la viande.

 Les principaux facteurs de qualité des couteaux Dick sont :

La qualité de l'acier utilisé
Le processus de durcissement
La forme et le matériau du manche
La structure de la surface de la lame
Une soie continue (non soudée à la lame)
La conformité aux règlements sur l'hygiène
L'association entre facilité d'affûtage et grande tenue de coupe.